Perokresba © Miroslav Vomáčka, A4, 9/2015
Svatomartinská vína jsou první vína nového ročníku. Jedná se o vína svěží a ovocitá, která sice zrála pouhých několik hodin, ale za tuto dobu už stačila získat svůj osobitý charakter. Vinaři doporučují, aby se mladá vína vypila do Velikonoc, do kdy si uchovávají svou příjemnou svěžest.
Aby mohlo nést víno značku Svatomartinské, musí být vyrobeno z hroznů odrůd Müller Thurgau, Veltlínské červené rané, Muškát moravský (bílá vína) nebo Modrý Portugal a Svatovavřinecké (růžová a červená vína) na území České republiky a projít hodnocením nezávislé komise.
Komise naslepo posuzuje standardním stobodovým systémem vlastnosti vína, jakými jsou vzhled (čirost a barva), vůně (intenzita, čistota, harmonie), chuť (intenzita, čistota, harmonie, perzistence) a celkový dojem z vína.
Tradičně se první Svatomartinská vína otevírají 11. listopadu v 11 hodin na mnoha slavnostních akcích po celém Česku. V posledních letech obliba Svatomartinských vín překročila hranice Česka a Svatomartinská vína tak měli možnost ochutnat také občané a návštěvníci Slovenska, ale třeba i vzdáleného Japonska. Také řada restaurací přijala obnovenou tradici Svatomartinského vína za svou a každoročně připravuje Svatomartinská menu. Stejně tak v obchodech a vinotékách se Svatomartinská vína poprvé objevují až 11. listopadu.
Zdroj textu: Wikipedie
Nová poštovní známka - Zeman - (4) |
VENDY atelier - (4) |
Kaplička - (3) |
Škoda 706 RTO - (3) |
Včela medonosná - (3) |
Miroslav Vomáčka - kreslíř, il... - (2) |
Jawa 250 pérák - (2) |
Řím - Colloseum - (2) |
Sršeň - (2) |
Liška obecná - (2) |
Samuraj - (2) |
Zetor 3011 - (2) |
Dóm svätej Alžbety a Kaplnka s... - (2) |
M. Krumlov - (2) |
Krab - (2) |
BMW - autoveterán - (2) |
Veverka - (2) |
Praga RND autobus - (2) |
Bafíci - (2) |
akt - (2) |
Yamaha motocykl - (2) |
Tatra 138 - (2) |
Akt - (2) |
Želetava - (2) |